Tudo oque você precisa saber antes de tentar WHOLE30

Saiba as proibições, permissões, benefícios da dieta e os desafios de seguir e aplicar Tudo oque você precisa saber antes de tentar WHOLE30

Saiba quais alimentos são permitidos e proibidos, os benefícios da dieta e os desafios de seguir e compreender “Tudo oque você precisa saber antes de tentar WHOLE30”

Se você passa muito tempo na internet, provavelmente já ouviu alguma coisa sobre o Whole30. Esta dieta moderna desenvolveu seguidores dedicados na internet. A conta oficial do Instagram conta com quase um milhão de seguidores, inundando os feeds com quase 4,5 milhões de postagens com a hashtag #Whole30.

A dieta, desenvolvida para eliminar alimentos inflamatórios e “redefinir” sua relação com a comida, foi criada por Melissa Urban e seu então marido em 2009. Whole30 é uma dieta de eliminação que pede para você livrar sua alimentação de diversas categorias de alimentos, incluindo açúcar, grãos, laticínios e alimentos processados. A ideia foi desenvolvida para permitir que você avalie como seu corpo se sente ao comer alimentos integrais e não processados em comparação com sua dieta normal.

“Ao eliminar [estes alimentos] durante um mês, os seguidores muitas vezes experimentam uma digestão melhorada, um sono melhor, um aumento de energia e alguns experimentam perda de peso”, diz Avery Zenker, R.D.

Parece promissor, certo? Infelizmente, os métodos por trás desta dieta têm muito pouco apoio científico e especializado. O criador é um personal trainer e treinador de nutrição, mas não um nutricionista ou médico registrado. Houve pouca ou nenhuma pesquisa científica feita sobre esta dieta para provar suas afirmações. Na verdade, foi demonstrado que dietas menos restritivas têm maior sucesso no que diz respeito à perda de peso. Whole30 nem sequer apareceu no ranking de dieta de 2023 do U.S. News and World Report.

No entanto, quase 15 anos após a sua criação, os seguidores ainda elogiam este plano. Há algo no Whole30 que mantém essas pessoas falando, apesar das evidências em contrário. Antes de embarcar em sua jornada Whole30, aqui está o que você precisa saber sobre a dieta e seus supostos benefícios.

Recomendações para o público brasileiro:

Custos: A dieta Whole30 pode ser relativamente cara no Brasil, pois alguns dos alimentos permitidos, como carnes orgânicas e frutas e vegetais frescos, podem ser mais caros do que os alimentos permitidos em outras dietas.
Desafios: Seguir a dieta Whole30 em um país com uma cultura alimentar diferente pode ser um desafio. Por exemplo, pode ser difícil encontrar restaurantes que sirvam alimentos permitidos.

O QUE É A DIETA WHOLE30?

Urban explica que o Whole30 foi concebido como uma dieta de eliminação para ajudar as pessoas a identificar sensibilidades alimentares, razão pela qual tantas coisas são restritas. Basicamente, você elimina os “alimentos proibidos” por 30 dias e os adiciona novamente com cuidado, diz ela.

“Acho que as pessoas entendem mal o programa”, explica Urban. É uma experiência pessoal experimentar, seguindo todas as diretrizes existentes para aplicar o que você aprendeu e transformá-lo em um modo de vida sustentável, seguindo todas as diretrizes existentes para aplicar o que você aprendeu e transformá -lo em um modo de vida sustentável .

As pessoas podem tentar uma dieta de eliminação se sentirem gases, inchaço, problemas de digestão ou mesmo erupções cutâneas com frequência e suspeitarem de alergia ou intolerância alimentar.

No entanto, Alyssa Ardolino, R.D. do Conselho Internacional de Informação Alimentar, só recomenda dietas de eliminação para pessoas com problemas gastrointestinais graves. Mesmo assim, ela acredita que medidas drásticas não são necessárias.

“Normalmente, as pessoas que têm problemas gastrointestinais percebem quais alimentos as incomodam”, disse ela à Men’s Health. “Às vezes você pode simplesmente eliminar aquele alimento em vez de ser tão drástico.”

Quer você faça uma dieta de eliminação total ou não, é melhor desenvolver uma abordagem individualizada com um médico para determinar se os alimentos podem estar causando problemas de saúde, explica Ardolino. Fazer uma dieta de eliminação por conta própria, sem orientação e protocolo médico adequado, provavelmente não lhe dará as respostas que procura.

O QUE POSSO COMER NA DIETA WHOLE30?

Este plano não é para os fracos de coração. Você terá que dizer adeus a muitos dos seus alimentos favoritos por um mês inteiro. Aqui está o que você pode e não pode comer no Whole30:

Você pode comer:

Carnes de baixo teor de gordura, como galinha, peru, carne bovina e suina
Peixes e frutos do mar, como salmão, atum, camarão e ostras
Ovos, de preferência orgânicos ou caipiras
Vegetais, como brócolis, couve-flor, cenoura, espinafre e abóbora
Frutas, como maçã, banana, laranja, uva e abacaxi
Gorduras saudáveis, como abacate, azeite, óleo de coco e nozes
Ervas e especiarias, como alho, cebola, salsa, manjericão e pimenta
Água, chá e café sem açúcar ou adoçantes

Você não pode comer:

Açúcar, incluindo mel, xarope de bordo, agave e adoçantes artificiais
Grãos, incluindo trigo, arroz, aveia, milho e quinoa
Leguminosas, incluindo feijão, lentilha, ervilha, amendoim e soja
Laticínios, incluindo leite, queijo, iogurte e manteiga
Alimentos processados, incluindo salgadinhos, bolachas, cereais e barras de granola
Álcool, incluindo cerveja, vinho e destilados
Aditivos alimentares, incluindo carragenina, sulfitos e glutamato monossódico
Alimentos recreativos, incluindo sorvete, bolo, chocolate e batatas fritas

Como você pode ver, a lista de alimentos proibidos é bastante extensa. Isso significa que você terá que planejar suas refeições com antecedência e preparar a maior parte de sua comida em casa. Você também terá que ler os rótulos dos alimentos com atenção e evitar comer fora sempre que possível.

QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DA DIETA WHOLE30?

Os defensores do Whole30 afirmam que a dieta pode trazer vários benefícios para a saúde e o bem-estar, tais como:

Melhorar a digestão e reduzir o inchaço
Aumentar a energia e o humor
Melhorar a qualidade do sono e a concentração
Reduzir os desejos por alimentos não saudáveis
Reduzir a inflamações e as dores nas junturas
Melhorar a pele, o couro cabeludo e as unhas
Perder peso e gordura corporal

No entanto, esses benefícios não são garantidos nem comprovados cientificamente. Na verdade, alguns deles podem ser atribuídos simplesmente ao fato de comer mais alimentos integrais e menos alimentos processados, independentemente da dieta que você siga.

Além disso, alguns desses benefícios podem ser temporários ou ilusórios. Por exemplo, a perda de peso pode ser causada pela perda de água e músculo, e não de gordura. Além disso, a perda de peso pode ser revertida assim que você voltar a comer normalmente.

QUAIS SÃO OS RISCOS DA DIETA WHOLE30?

Como qualquer dieta restritiva, o Whole30 também pode ter alguns efeitos colaterais negativos, tais como:

Deficiências nutricionais, especialmente de cálcio, vitamina D, ferro e fibras
Fadiga, dores de cabeça, irritabilidade e tontura, especialmente nos primeiros dias
Constipação ou diarreia, devido à mudança na ingestão de fibras
Problemas sociais, devido à dificuldade de comer fora ou com amigos e familiares
Transtornos alimentares, devido à obsessão por alimentos permitidos e proibidos
Efeito rebote, devido à compulsão por alimentos não saudáveis após o término da dieta

Além disso, o Whole30 pode não ser adequado para todos. Pessoas com certas condições médicas, como diabetes, doença celíaca, doença renal ou doença cardíaca, devem consultar seu médico antes de tentar esta dieta. Mulheres grávidas ou amamentando, crianças, adolescentes e idosos também devem evitar esta dieta, pois podem ter necessidades nutricionais diferentes ou especiais que não são atendidas pelo plano restritivo. Seguir o Whole30 sem orientação médica pode colocar em risco a sua saúde e a de seus dependentes. Portanto, é importante avaliar os benefícios e os riscos desta dieta antes de decidir se ela é adequada para você.

QUAL É A MELHOR FORMA DE FAZER O WHOLE30?

Se você ainda está interessado em experimentar o Whole30, aqui estão algumas dicas para tornar sua experiência mais fácil e eficaz:

Planeje suas refeições com antecedência e faça uma lista de compras com os alimentos permitidos
Prepare suas refeições em casa sempre que possível e leve lanches saudáveis para o trabalho ou a escola
Leia os rótulos dos alimentos com atenção e evite os alimentos que contenham os ingredientes proibidos
Beba água em abundância e evite bebidas com excesso de açucár ou de teor alcoólico
Durma bem e faça exercícios regularmente para manter seu corpo e sua mente saudáveis
Busque apoio de amigos, familiares ou grupos online que também estejam fazendo o Whole30
Não se pese nem meça seu corpo durante os 30 dias, pois isso pode desviar seu foco dos benefícios não relacionados ao peso
Seja gentil consigo mesmo e não se culpe se você escorregar ou desistir da dieta
Após os 30 dias, reintroduza os alimentos eliminados gradualmente e observe como seu corpo reage a eles
Use o que você aprendeu sobre seus hábitos e preferências alimentares para criar um estilo de vida sustentável e equilibrado

CONCLUSÃO

O Whole30 é uma dieta de eliminação que restringe vários grupos de alimentos por 30 dias. Seu objetivo é ajudar as pessoas a identificar sensibilidades alimentares, melhorar a saúde e redefinir a relação com a comida. No entanto, esta dieta não tem evidências científicas que apoiem suas afirmações e pode ter efeitos colaterais negativos. Além disso, esta dieta pode não ser adequada para todos e deve ser feita com cautela e orientação médica. Antes de tentar o Whole30, é importante pesar os prós e os contras e considerar outras opções mais flexíveis e equilibradas.

O interesse por “WHOLE30” no Brasil pode ser explicado pelo aumento da popularidade de dietas e estilos de vida saudáveis no país. A dieta WHOLE30 é uma dieta restritiva que promete melhorar a saúde e o bem-estar geral. Ela é baseada em alimentos integrais e não processados, e exclui grãos, laticínios, açúcar, álcool e alimentos processados.

Aqui estão alguns dos motivos pelos quais as pessoas no Brasil podem estar interessadas em “WHOLE30”:

Perder peso: A dieta WHOLE30 pode ajudar as pessoas a perder peso, pois é baixa em calorias e rica em nutrientes.
Melhorar a saúde: A dieta WHOLE30 pode ajudar a melhorar a saúde digestiva, a reduzir a inflamação e a melhorar o humor.
Aumentar a energia: A dieta WHOLE30 pode ajudar a aumentar a energia, pois é rica em alimentos integrais e não processados.

É importante ressaltar que a dieta WHOLE30 não é recomendada para todos. Pessoas com condições médicas específicas, como diabetes ou doença celíaca, devem consultar um médico antes de iniciar a dieta.